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          “幫我買一盒阿膠,打成粉?!痹谀蠈幨心乘幏績?,劉女士正在購買阿膠,并囑咐店員一定要打成阿膠粉。劉女士告訴記者,因為感覺自己血虛,可市面上的口服液又不太令人放心,于是就上網搜集了一些資料,改成了自己購買阿膠,打成粉后沖牛奶或者核桃粉一起喝?!白晕腋杏X效果還不錯?!眲⑴空f,她感覺膚色改善了很多,體質也變好了,現(xiàn)在已經是第3次來買藥材了。劉女士說,她周圍的朋友現(xiàn)在都喜歡這么食療了。 

         記者調查 

         中藥打粉悄然流行 

         近日,記者走訪南寧市各藥店后發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在還真有不少市民喜歡把阿膠、當歸、葛根、田七這類藥材打成粉后,制作沖飲或熬湯煮粥。在南寧市官塘綜合市場內,甚至有一家專門銷售“食療養(yǎng)生糊”的小攤鋪,里面就有多達十幾種的食材粉和藥材粉銷售,如核桃粉、蓮子粉、淮山粉,還有藥性比較強的當歸粉、黃芩粉等。而在各大藥店里,前去購買阿膠打粉來調理身體的市民是最常見的。 

         記者走訪時也發(fā)現(xiàn),幾乎每個藥店都配有中藥材打粉服務,收費為每公斤8-10元。如果需要將一些質地較硬,或水分較多的藥材打粉,可以到一些菜市內制作固元膏的攤點,或是南寧市壯志路、五一路上中草藥銷售攤點,價格為每公斤6-10元。 

         對于這種打粉的藥膳,也有不少市民有疑問:“這些都是大家私下里傳的方子,比如什么葛根粉能豐胸、降血糖,薏仁加蓮子可以瘦身等等,這樣打成粉了會不會影響療效?有用嗎?” 

         醫(yī)生觀點 

         優(yōu)點:中藥打粉吸收更全面 

         到底這些中藥能不能打粉吃?效果好不好?廣西中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院仁愛分院中醫(yī)特色治療室副主任梁永秀告訴記者,有些中藥作為保健食療品來說,打粉吃的確效果比煎水、泡水吃更好。“ 打粉以后,吸收會更全面。”梁永秀舉例,比如當歸這味藥材,在很多中藥湯劑里都會用到,而醫(yī)生一般在開藥時,還會在藥房后注明“打碎”,否則煎藥時可能藥效就不能全部發(fā)揮出來。而如果老百姓拿當歸來熬湯或是做其它用途,光是顆粒都會比較硬,不僅難以發(fā)揮藥效,口感也不是很好,這時候,打成藥粉無疑就是一個很好的方法。 

         南寧市建政社區(qū)衛(wèi)生服務中心中藥師陸愛華也認為,大部分中草藥都是可以打粉使用的,打粉使用的效果,甚至比原藥更優(yōu)。 

         缺點:中藥打粉不宜久放 

         當然,中藥打粉也有缺點,就是不能久放。比如當歸、沉香、黃芩、柴胡等有濃重氣味的中藥,其發(fā)揮藥效靠的是濃烈的味道,存放久了藥效就會發(fā)散掉,如果專門用來治療的話,效果就沒飲片好。所以,這類有濃重氣味的藥不適合打粉久存。 

         另外,中藥打成粉直接沖服,有些藥材不容易溶解同時味道強烈,可能會令患者的嗓子等受到強烈刺激。比如當歸,味道就比較重,即便是沖水后,吃起來味道也比較苦。所以,梁永秀建議,類似田七、當歸之類味道較為重的中藥打粉后,如果覺得難以下咽,不妨加點蜂蜜一起服用。 

         醫(yī)生推薦 打粉食療方 

         南寧市建政社區(qū)衛(wèi)生服務中心藥劑師陸愛華介紹,在中藥里,還是有不少中藥適合打成粉,在日常生活中服用,達到養(yǎng)生保健的目的?!爱敋w、川穹、紅花就有補血活血的作用,除了在月經期間禁用外,少量服用都無禁忌;黃芪、枸杞子、黨參有補氣益氣作用,蒼術、陳皮、厚樸、生山楂可以健脾胃;秋冬天氣干燥,可以用沙參、玉竹、百合、淮山藥打粉吃,能夠起到潤燥的效果?!标憪廴A說,這些常用的中藥,其實少量適量吃,都不會有太大的副作用。另外,陸愛華還介紹,市民可以稍微根據一些中藥的藥性來搭配,比如,黃芪、黨參等補益作用比較強,有些人吃了可能就會腹脹,這時就可以配合一些健脾胃的藥,比如陳皮或者山楂。 

         曹道明介紹,用當歸10克、黃芪20克、田七10克、龜板10克、鱉甲10克、西洋參10克、茯苓50克打粉吃,可以起到抗疲勞,調節(jié)亞健康狀態(tài)的效果。另外,冬蟲夏草配西洋參打粉,抗疲勞的效果也是很不錯的。 
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